【学校給食特集】衛生管理から食育まで 様々な見地から学校給食を考える

専門家の視点から「学校給食の現状と課題」や「学校給食における衛生管理上の留意点」などを分かりやすく解説。また、文科省の「つながる食育推進事業」の実践事例などの現場発信の情報まで学校給食・食育に関する最新の話題を多数紹介する。


◎【学校給食の現状と課題】
◎【学校給食における衛生管理上の留意点】
◎【2019年度つながる食育推進事業】