給食の食品ロス削減に向けた実践など報告 環境省

環境省は2月26日、学校給食廃棄物の3R促進モデル事業の2017年度報告会を、都内で開いた。各地の実践報告を通じて、給食の食品ロス削減などを実現する効果的な食育や、環境教育の在り方を考えた。

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