井上 瑞菜

【北欧の教育最前線】障害のある人のための「食育」

ストックホルム県では、軽度～中程度の知的障害者が、健康的な食生活と運動習慣を獲得することを目的に食育を行っている。そこでは、「障害者自身が、自分の健康を自分で守ることを支援する」ことを大切にしている。